2.1 蔬菜品種的選擇

蔬菜品種的選擇是大棚蔬菜種植的前提和基礎(chǔ)，直接影響了最終的種植結(jié)果，必須高度重視，在充分調(diào)研的基礎(chǔ)上做出合理、準(zhǔn)確的選擇。首先，要了解市場需求。在種植大棚蔬菜前，要充分了解種植品種的市場前景，一定要選擇適合群眾需求和市場要求的品種，選擇經(jīng)濟(jì)價(jià)值高、季節(jié)差價(jià)大的蔬菜品種。其次，要選擇產(chǎn)量高、易種植的品種，要選擇抗病蟲害能力強(qiáng)、增產(chǎn)效果顯著的品種，能大大提高蔬菜的產(chǎn)量和產(chǎn)值。最后，還要根據(jù)地域的氣候環(huán)境、自然條件選擇適宜的品種。比如筆者進(jìn)行大棚蔬菜種植技術(shù)推廣的地域，選擇的是對溫度和適度適應(yīng)性較強(qiáng)，耐光性好的茄子、番茄、辣椒、苦瓜等品種，種植效果十分好，每667m地年均收入2萬元以上。

2.2 大棚基地的選擇

大棚基地的選擇在一定程度上對大棚蔬菜的產(chǎn)量會(huì)產(chǎn)生影響。在種植過程中，按照向陽性、避風(fēng)性排水性好、干燥、土壤沒有病害的原則選擇大棚基地，可以保證蔬菜能全面接受光照，防止因受光不全面導(dǎo)致生長不均勻。一是大棚的建設(shè)盡量集中，地塊要相對完整，地塊之間不能夾雜生產(chǎn)地塊，可以大大節(jié)約能源，降低污染，提高管理水平。二是大棚位置應(yīng)盡量選擇東西南三面空曠，沒有遮擋物，可保證充足的日照完成光合作用。向南的緩坡地，春季溫度回升快，灌溉設(shè)計(jì)方便；冬天要適當(dāng)?shù)脑诖笈镉L(fēng)位置設(shè)置擋風(fēng)屏障，可緩解溫度過低、風(fēng)速過高造成的低溫凍害。三是大棚的搭建一般為南北方向，排風(fēng)口設(shè)在東、西兩側(cè)，這樣可以有效降低棚內(nèi)的濕度，并提高蔬菜受光的均勻程度，同時(shí)可以避免冬季大棚通風(fēng)和換氣時(shí)溫度下降過快。

2.3 大棚蔬菜的管理

大棚蔬菜的種植過程必須加強(qiáng)管理，規(guī)范流程，要做好溫度、濕度和光照的控制，及時(shí)通風(fēng)。首先，要做好溫度的控制。大棚內(nèi)的晝夜溫差很大，氣溫上升很快，因此必須根據(jù)蔬菜的生長特性做好溫度的控制和調(diào)節(jié)。冬季大幅度降溫時(shí)，要蓋嚴(yán)棚膜，可在棚內(nèi)采取燃燒增溫法或在土壤中施加動(dòng)物糞便作為增溫肥料。在大棚外可設(shè)置障礙物降低風(fēng)速，并在大棚周圍挖溝渠，用稻草、爐渣填充，可有效維持大棚周圍的溫度。