蔬菜是大家生活中必不可少的食物種類。大棚蔬菜的種植技術(shù)中，常見有反季栽培法、軟化栽培法、促進栽培法、無土栽培法等。反季栽培可在一年四季供應時令蔬菜，無土栽培則是蔬菜栽培方法里經(jīng)濟價值最高的一類。

1、反季栽培

反擊栽培是大棚蔬菜種植技術(shù)里最常見的一種。反季栽培的目的就是通過人工技術(shù)手段，栽培出不是當季應景的時令蔬菜，這類蔬菜價格較高，而且對于市場的需求供應很有幫助。

2、軟化栽培

軟化栽培是通過控制生長濕度和生長光線的方式養(yǎng)殖。類似韭黃、芹菜等，先讓它們正常生長，到了一定階段后，調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的光線處于半黑或者黑暗環(huán)境。葉綠素變低，植株就會更多形成營養(yǎng)成分，讓蔬菜松軟可口更健康。

3、促進栽培

促進栽培的方式多是用于在早春和冬季時節(jié)。比較耐寒和喜溫的蔬菜品種會在此時間內(nèi)種植，利用大棚溫室的保溫性來培育蔬菜，目的是為了供給淡季的市場需求，保障菜農(nóng)的經(jīng)濟收益。

4、無土栽培

無土栽培指的是水培蔬菜、營養(yǎng)液種植蔬菜等等。無土栽培的好處就是它的產(chǎn)量高、成本低，但是栽培出來的蔬菜營養(yǎng)價值很高而且對環(huán)境污染較少。目前算是經(jīng)濟效益最高的蔬菜種植技術(shù)之一，對于菜農(nóng)們高品質(zhì)養(yǎng)殖發(fā)展起到推動作用。